ニラ入り生姜焼き

ニラ入り生姜焼き☆アサリとわかめのスープ

単位

表3(タンパク質) 豚肉1.33単位 アサリ 0.08単位 合計 1.41単位
表6（野菜） 0.63単位
表5(油) 0.33単位
合計 2.37単位(190kcal) 1単位80kcalで計算

材料

・豚もも肉　80g
・玉ねぎ　40g
・ニラ　50g
・サラダ油　小さじ1
・レタス　50g
・かぼちゃ　40g
・しょうゆ･みりん　同量
・土生姜　1かけ
・しょうゆ　小さじ1
・砂糖　小さじ1
・アサリ　殻付き50g
・戻しわかめ　10g
・中華だし　適宜

作り方

1)サラダ油を引き、豚肉・玉ねぎ・ニラを炒め、具に火が通ったら土生姜をフライパン上ですりおろし、しょうゆと砂糖を混ぜた調味料を入れて、サッと炒める。
2)かぼちゃは塩ゆでにしておく。
3)中華スープを作っておき、そこに塩抜きしたアサリとわかめを入れ、アサリが開いたら出来上がり。